饹馇(关于饹馇的基本详情介绍)

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1、饹馇又称咯扎、搁着、隔着，一种河北唐山的面食小吃，用豆面做成饼形，切成块，熬菜吃、炸着吃或炒菜吃。

2、是百姓逢年过节，婚丧喜庆，迎来送往的必备之物。

3、在当地，甚至还有“不吃咯扎宴，不算到唐山”的说法。

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